Bu haber 2148 kişi tarafından okundu.
Avrasya Üniversitesi Öğrencilerinin Beş Yıldızlı Mutfak Gezisi
2.11.2013 18:31:47
Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, Trabzon’da 5 yıldızlı bir otelin mutfağını gezdi.

Avrasya Üniversitesi Öğrencilerinin Beş Yıldı
FaceBook ta paylaş

Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, Trabzon’da 5 yıldızlı bir otelin mutfağını gezdi.

Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Başak Sungur ile birlikte Trabzon’da bulunan bir beş yıldızlı otelin mutfağına teknik bir gezi düzenleyen öğrenciler, mutfak şeflerinden ve otel yetkililerinden bilgi aldılar. Yrd. Doç. Dr. Başak Sungur, yaptıkları teknik gezi ile ilgili olarak yaptığı açıklamada “Gıda Mühendisliği öğrencileri daha ziyade Trabzon’da bulunan bir beş yıldızlı otelin mutfağının hijyenik olarak nasıl durumda olduğunu kendi gözlemleriyle meslekleriyle bağdaştırarak inceliyorlar. Onlar için önemli olan kullanılan cihazların hijyeni, üretilen ürünlerin nasıl sağlıklı bir ortamda yapıldıklarıdır. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ise hangi materyaller kullanılıyor, hangi malzeme kullanılıyor, hangi cihaz kullanılıyor ve nasıl yapılıyor ? onları öğreniyor. Gastronomi Bölümü bire bir mutfakla ilişkili olduğu için onlar için daha önemli bir teknik gezi oldu diyebiliriz” dedi.

Anahtar Kelimeler: avrasya gastronomi, avrasya,
Kalan karakter: 500
 
Resim Galerisi
Günün Öne Çıkanları

Videolar
Köşe Yazıları

Levent Tan

Levent Tan

Birilerinin Yanında Olmak


Yavuz Saltik

Yavuz Saltik

Şike konuşmayın diyorlar!


Tuncay Aydemir

Tuncay Aydemir

Sana da Bu Yakışır Şenol Güneş


Nurcan Yazıcı

Nurcan Yazıcı

Tek Tip/Siz Eğitim


Süleyman ÖZIŞIK

Süleyman ÖZIŞIK

Türkçe Olimpiyatları`na katılan hainler!

Spor Toto Super Lig
Sayısal Loto
07.11.2018
Tarihli Cekilis Sonucu
13 17 22 23 28 46
Şans Topu
07.11.2018
Tarihli Cekilis Sonucu
08 16 21 23 32 + 13
On Numara
05.11.2018
Tarihli Cekilis Sonucu
01 02 05 18 22 24 26 33 35 42 47 49 51 52 54 57 60 62 70 72 75 80
Süper Loto
01.11.2018
Tarihli Cekilis Sonucu
01 03 13 20 23 42
Facebook