Bu haber 2573 kişi tarafından okundu.
Avrasya Üniversitesi Öğrencilerinin Beş Yıldızlı Mutfak Gezisi
2.11.2013 18:31:47
Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, Trabzon’da 5 yıldızlı bir otelin mutfağını gezdi.

Avrasya Üniversitesi Öğrencilerinin Beş Yıldı
FaceBook ta paylaş

Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, Trabzon’da 5 yıldızlı bir otelin mutfağını gezdi.

Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Başak Sungur ile birlikte Trabzon’da bulunan bir beş yıldızlı otelin mutfağına teknik bir gezi düzenleyen öğrenciler, mutfak şeflerinden ve otel yetkililerinden bilgi aldılar. Yrd. Doç. Dr. Başak Sungur, yaptıkları teknik gezi ile ilgili olarak yaptığı açıklamada “Gıda Mühendisliği öğrencileri daha ziyade Trabzon’da bulunan bir beş yıldızlı otelin mutfağının hijyenik olarak nasıl durumda olduğunu kendi gözlemleriyle meslekleriyle bağdaştırarak inceliyorlar. Onlar için önemli olan kullanılan cihazların hijyeni, üretilen ürünlerin nasıl sağlıklı bir ortamda yapıldıklarıdır. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ise hangi materyaller kullanılıyor, hangi malzeme kullanılıyor, hangi cihaz kullanılıyor ve nasıl yapılıyor ? onları öğreniyor. Gastronomi Bölümü bire bir mutfakla ilişkili olduğu için onlar için daha önemli bir teknik gezi oldu diyebiliriz” dedi.

Anahtar Kelimeler: avrasya gastronomi, avrasya,
Resim Galerisi
Günün Öne Çıkanları

Videolar
Köşe Yazıları

Levent Tan

Levent Tan

Birilerinin Yanında Olmak


Yavuz Saltik

Yavuz Saltik

Şike konuşmayın diyorlar!


Tuncay Aydemir

Tuncay Aydemir

Sana da Bu Yakışır Şenol Güneş


Nurcan Yazıcı

Nurcan Yazıcı

Tek Tip/Siz Eğitim


Süleyman ÖZIŞIK

Süleyman ÖZIŞIK

Türkçe Olimpiyatları`na katılan hainler!

Spor Toto Super Lig
Sayısal Loto
13.11.2019
Tarihli Cekilis Sonucu
03 12 13 26 31 33
Şans Topu
13.11.2019
Tarihli Cekilis Sonucu
02 19 21 24 25 + 05
On Numara
11.11.2019
Tarihli Cekilis Sonucu
04 07 09 10 12 17 19 22 24 27 32 37 41 45 62 64 70 74 75 76 78 80
Süper Loto
14.11.2019
Tarihli Cekilis Sonucu
06 11 15 30 48 54
Facebook
Linkler